SNAPSENE
“May you live every day of your life.”
– Jonathan Swift
KARAMELLISERET ÆBLE & EGETRÆ SNAPS
Lavet på Bornholmske æbler, karamelliseret i Bornholmsk honning af højeste kvalitet. Sammen med det stolte egetræ skaber det en usammenlignelig blid og elegant velsmag, som af flere sidestilles med de bedste Calvados’ i verden.
Karamelliseret Æble og Egetræ Snaps fra Nord Snaps by Rie Uldahl, vandt Guld ved Danmarks mesterskabet i 2016.
Nyd den til:
Den fyldige frokost, et stykke god chokolade, til æblekagen, alene som sjus eller i cocktails.
BØGE SNAPS
Den klare og gyldne Bøgesnaps er en rigtig frokost snaps. Det der bare definerer denne frokostsnaps er at den på ingen måde ”gyser”, men til gengæld fylder munden med en blid og fin smag, som akkompagnerer de gode danske frokoster.
Det er forår i en glas.
Bøge Snapsen fra Nord Snaps by Rie Uldahl, vandt Sølv ved Verdensmesterskabet i 2017.
Nyd den til:
Det Nordiske frokostbord eller fisk generelt.
BROMBÆR
SNAPSE LIKØR
Der er så mange brombær i Brombær Snapse Likøren at de ikke fysisk kan proppes i flasken, uden de er gjort til saft. En fantastisk forførende, tilpas sød og cremet oplevelse. ”Damernes Ven” bliver den kaldt. Der er ikke sparet på råvarerne. Det er ren kærlighed på flaske.
Nyd den til:
Ost, en god kop kaffe, i cocktails eller helt alene.
AKVAVIT
Akvavitten er skabt på friske, bornholmske krydderurter: Dild, fennikel og malurt.
Til akvavitten har vi oparbejdet et unikt samarbejde med en lokal gartner fra Strabo på Bornholm, som leverer en rigtig god kvalitet af de friske urter direkte fra den bornholmske muld.
Balancen er rigtig fin og akvavitten opleves meget ren og forfriskende, hvor hver en krydderurt kommer til sin ret.
Nyd den til:
Fisk og skaldyr, såvel som det klassiske frokostbord. Kan også bruges som pendant til gin i coctails.